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Secado rápido de productos curados, Quick Dry Slice (QDS)
¿Cuánto tiempo de elaboración requiere un salchichón, chorizo, fuet u otro embutido curado hasta que llega loncheado a nuestro plato? Unas 3 ó 6 semanas dependiendo del calibre del embutido, o varios...
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Ver online y descargar la segunda parte del documental de la Historia de “El...
Noche completa la de ayer día 6 de Mayo. Tras sufrir y sufrir hasta el minuto 93, Iniesta marcó el gol que le dió la victoria al Barça y así el pase a la final de la Champions League, buff… Por los...
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¡Vaya regalo! Comida para pensar, pensar sobre el comer.
¡Mil millones de gracias Andrea! En el momento menos esperado llega el regalo más deseado… Mi chica está en todo. Tras un primer vistazo creo que es un libro que hay que tener si eres fan de la cocina...
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¿Quieres cenar en El Bulli? Cita a ciegas
¿Quieres cenar en El Bulli? Desde Ondakin me entero que Jules Clancy, una bloguera australiana, está buscando un acompañante para no desaprovechar la reserva que tiene en el restaurante de Ferrán...
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Pack Documental: elBulli, Historia de un Sueño. Catalogo Audiovisual 1963-2009
Pinche aquí para ver el vídeo 42540 segundos, 709 minutos, 10 capítulos + 1 película + 1 libro, todo en un pack de 4 DVDs y un libro que recoge la Historia de un Sueño, elBulli. Una edición audiovisual...
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Ferrán Adrià anuncia que elBulli cerrará puertas dos años
“elBulli cerrará sus puertas durante dos años, durante 2012 y 2013″. Creo que se podría calificar como el titular de la noticia más transcendente de la gastronomía para este año y posiblemente de...
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Ver online la entrevista a Ferrán Adrià en El Hormiguero
Pinche aquí para ver el vídeo Fragmento del inicio de la entrevista ¡Vaya día ayer con Ferrán Adrià! A la mañana os avisaba de su aparición en El Hormiguero de Pablo Motos y a la tarde anunció el...
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